刀豆酸的做法大全

摘要:刀豆酸是一道无与伦比的地方美食,以刀豆为主要原料,搭配醋、蒜等调料,口感爽脆、酸爽可口,适合在炎热夏季食用。本文将分享刀豆酸的几种经典做法,让你在家轻松制作这道开胃小菜。1.经典刀豆酸的基本做法刀豆酸的制作十分简单,首先考虑的是需要准备新鲜的刀豆,选择色泽鲜亮、没有皱纹的刀豆,清洗干净后,自然晾干。将刀豆两端修剪齐整,方便后续应对。接着,将刀豆切成3-4厘米长的段,然后我们进行放入开水中焯水1-2分钟,焯水后立即用冷开水冲...
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