茴香鱼的做法大全

摘要:茴香鱼是一道经典的江浙菜,以其无与伦比的香气和鲜美的口感受到众多食客的喜爱。本文将为您介绍茴香鱼的多种做法,从传统的炖煮到创新的烤制,带您领略这道美味佳肴的不同风味。一、经典红烧茴香鱼红烧茴香鱼是最常见的做法之一,其制作方法简单,口味鲜香。首先考虑的是,选择新鲜的茴香鱼,清洗干净,去掉内脏。将鱼用厨房纸吸干水分,以保证煎炸时不溅油。在锅中放入适量油,油热后将鱼两面煎至金黄,接下来盛出备用。在锅中留下底油,加入葱姜蒜爆炒出香味...
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